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Romeo'S Bar & Kitchen

Bar ristorante

Romeo'S Bar & Kitchen: Ristorante a San Pietroburgo
Romeo'S Bar & Kitchen
Ristorante a San Pietroburgo
Generalmente quando si tratta di parlare di ristoranti a San Pietroburgo, risulta una operazione abbastanza complicata. Quasi la totalità dei russi non è in grado di apprezzare la buona cucina (e quando lo fa mente), non ha quella raffinatezza che gli permetterebbe di distinguere un buon vino da uno scadente vino da tavola, per quanto riguarda il discorso culinario la situazione è anche peggio, parliamo di una popolazione che per via di lunghi anni di comunismo ha uniformato la propria tradizione culinaria verso uno standard che non rappresenta sicuramente la buona cucina, in genere per i russi la carne è carne indistintamente se di maiale o manzo, questo non fa differenza, per il resto la salsa barbecue e prodotti a base di glutammato compiono la magia di insaporire tutto, compresi i delicati sapori raffinati che non andrebbero alterati per non compiere uno stupro alimentare. Questa introduzione era d'obbligo per far capire al lettore come i russi basino la propria considerazione di locali e ristoranti non sulla raffinatezza della cucina, perché cosa non alla loro altezza, ma semplicemente sulla ricchezza dell'ambiente, il cosiddetto "interier" e sulla decorazione di enormi piatti che spesso e volentieri nei ristoranti di classe mostrano autentiche schifezze decorate minuziosamente per farle apparire belle allo sguardo. In un Paese così, un ristorante che si possa definire realmente tale non avrebbe senso, in quanto pochi sarebbero in grado di distinguere la prelibatezze delle pietanze dalle schifezze ben adornate che sfoggiano negli altri locali, tuttavia Romeo'S ha fatto un grandissimo lavoro, è realmente un ristorante dove si mangia bene, oserei dire benissimo non spendendo tanto, nella cucina realmente trafficano italiani (cosa da sottolineare in quanto in città la maggior parte dei ristornati con cucina italiana non ha mai visto italiani tra il proprio personale o direttivo), e ho avuto modo di constatare che viene curato ogni dettaglio culinario. Pur non essendo una pizzeria ho deliziato una pizza ai funghi porchini che era una favola, la pasticceria è squisita, infinitamente meglio di quanto si possa trovare in città, non mancano vini, birra, e cucina con pietanze più particolari a base di carne, insalate ecc..
L'angolo in cui si trova il ristorante è una vera chicca, da intenditori di San Pietroburgo, lungo un canale con vista sulla magnifica cattedrale di San Nicola, un posto della città che mi ha sempre affascinato, centrale, tranquillo, in cui si respira la vera San Pietroburgo, un paesaggio da cartolina che riescono a capire solo i veri amanti della città.
Chi come me abituato a frequentare i locali più alla buona, appena entrato rischia di essere messo in soggezione da una sala sciccosa, con candele sui tavoli, bicchieri sgargianti, e un decoro da cerimoniale, insomma uno di quei ristoranti per cene romantiche o incontri d'affari, tirando dritti vi è anche un altra sala più stile trattoria molto accogliente armonica, in cui ci si sente come a casa.
Questo locale sicuramente è uno dei più autentici ed azzeccati in San Pietroburgo (sinceramente volendo pensare ad un locale migliore non me ne viene in mente nessuno anche tra quelli assai più costosi), consigliato a tutti coloro di passaggio in questa città sia per cene galanti che per deliziosi pasti fugaci, quando il tempo lo permette è possibile sedersi di fuori e rilassarsi guardando uno scorcio incantevole di San Pietroburgo assaporando un boccale di vino. Buon appetito!

San Pietroburgo, Rimskogo-Korsakova prospect, 43.
Telefono: +7 (812) 572-54-48
Cellulare: +7-931-232-37-97

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